Bir Tabak Şenlik: Süslü Meyve Tabakları - Blog - Meraklısı İçin
Bir Tabak Şenlik

Bir Tabak Şenlik

Yaz geliyor! Türlü türlü meyveler çıkmaya başladı. Bunu mutfağımızda bir şenliğe dönüştürmek mümkün. Aynı şenliğe sebzeleri, atıştırmalıkları yahut kahvaltılıkları da çağırabiliriz. Muhtemelen tabaklara yiyeceklerle yapılmış türlü dekorasyon örnekleri gördünüz daha evvel internette. Biz sizin için ilginç bulduklarımızdan küçük bir seçki yapıyoruz şimdi. Elinizin altında olsun. Burayı büyük ve sihirli bir masa diye düşünün: dünyanın türlü yerlerinden gelmiş, hem tadı hem de fikri nefis nadideler uçmuş gelmiş de buraya yerleşmiş. Bu keyif masasından zihnimizi bir süre kaldırmayalım. Neden mi? Çünkü dünyadaki kötülükler ancak güzelliklerle kovalanabiliyor. Hem de en ufacıklarıyla. Bu tabaklardan biriyle annenizin, minik kuzunuzun ya da kendinizi gülümsetebilmeyi başarırsanız bir hafta sonunu kurtarmış olacaksınız. Şenlik içimizdedir belki, küçük bir adımla başlamak üzeredir. Kim bilir?

Gün teyzelerimize kadar popüler olmuş domatesten uğur böceği yahut havuç şeklinde mercimek köftesinden ziyade "sanata" yaklaşan örnekler derleyeceğiz. Bir de tabii, çılgın ve üst düzey yetenekli insanların imkânsız deneylerindense yorumlayabileceğimiz, uygulayabileceğimiz örneklere yöneleceğiz. Güzel düşünelim de güzel olsun diyerek…

Haydi çileklerin, kirazların kayısıların; domates ve salatalıkların; peynirlerin, salçaların, yumurtalar ve ekmeklerin yanı başına! Bir bıçak, bir soyucu, birkaç kurabiye kalıbı, bir rende belki. Biraz baharat biraz sos. Kocaman bir tabak. Tabii en önemlisi, salim aklımız! Mekânımız da: deniz gören bir balkon değilse de, deniz gören bir balkon hayaleti. Bu hayaleti kulağından tutup balkona da koyabilirsiniz, ofisinizin bir köşesine de.

Haaa, düsturumuz taklit değil efendim, dikkat! Düsturumuz ilham! Aynısı olmayınca üzülmek yok, yerine başka şey yakıştırınca sevinmek var!

Afiyet olsun diyor ve seçkimizin her bir değerli parçası üstüne küçük birer not düşmekle sizi harekete geçirecek merakı uyandırmaya çalışıyoruz. Bizim burada işimiz merakla, gördüğünüz gibi.

1. Çiçekler

Çiçek Meyve Tabağı

İşte size en kolay bir çiçek / Pankek pek moda bir yabancı yiyecek / Yaptığınızda ekleyiverin biraz çilek / Kafiyeden de geri kalmayarak şenliği başlatmış olursunuz böylecek =)

Çilek Pankek

Not: Ağız ve göz için buradaki gibi damla çikolata yahut her nedense sıkma torbasında bekleyen eritilmiş çikolata kullanabileceğiniz gibi, kuru yemişler de kullanabilirsiniz.

meyvelerden çiçek

Beyler, sözümüz size! Solda muzun etrafını saran varlığı anlayamamakla beraber, yerine üzüm yahut doğranmış meyve yahut küçüklerinden seçtiğiniz kirazları önerebiliriz. Siz yeter ki romantik olmak isteyin! Haydi, benden size bir iyilik daha: o yapraklar taze nane =) Saplar için yine nanelerin sapını kullanabilirsiniz.

2. Miniklere Hikayeli Tabaklar

hikaye-meyve-tabag-i.jpg

Miniklere bu tabaklar aracılığıyla keyifli yemekler / kahvaltılar sunabilirsiniz. Bu örnekte, Rapunzel'den bahsedebilirsiniz mesela. "Hangi pencereden sarkıtmış saçlarını?" Ya da tamamen o anda uyduracağınız bir ortaçağ hikâyesi. Küçük krakerler, kaşar peyniri, pırasa ve elma. Pırasayı şimdi bulmak güç olur, yeşil soğan da iş görebilir pekâlâ. Biz olsak daha büyük bir tabak seçer, maydonoz ve dereotlarından bir bahçe yahut çayır yapardık. Yeşilliğin ortasında bir kale, bize daha masalsı geldi sanki.

Evet, bu bir sanat eseri. Sizin yapacağınız da bir röprodüksiyon. Burada anlaşalım önce =)

Bu roketle artık küçük prensi bulmaya mı gidersiniz, yeni bir gezegen mi keşfedersiniz, uzaylı dostlarla kahvaltıya mı gitmişsiniz mesela… Artık siz bilirsiniz.

Kurabiye kalıbıyla keseceğiniz yıldızlar çok büyük kaçarsa bıçakla şansınızı deneyebilirsiniz. Röprodüksiyon şakaydı, o kadar ciddiye almayın =)

tabak süsleme tren

Bu hikâyeyi onlar anlatsın. Siz sorun: "Bu trenle nereye gitmek istersin?"

Vagonları haşlanmış patatesten yapmışlar muhtemelen. Değiştirmek isterseniz, düzgünce kestiğiniz ekmeğe sürülmüş peynir ya da tereyağıyla filan çok daha şekillisini yapabilirsiniz. En alttaki pazı izlenimi veren yeşilliğin yerine bir galeta koyabilirsiniz, başka otlar koyabilirsiniz. Sol üstteki anlamsız kafayı yapmamak da belki daha iyi olabilir. Zira kanımızca bir çocuktan "Ama trenlerin kafası olmaz ki?" diye bir itiraz gelmesi gayet muhtemeldir.

tost ekmeği ev

Tost ekmeğinden evler, Hansel ile Gretel'e bir selam çakmak için iyi bir fırsat olabilir. Fıstık ezmesi, karpuz kabukları, kurabiye kalıpları ve elma. Uygulaması kolay, ama kabul edin çok güzel fikir.

3. Hayvancıklar

koyun

Senelerce bunsuz kahvaltı ettiğimize inanamadık biz görünce. Allahım bu ne uygulanabilirlik, bu ne tatlılık! =)

Salatalık, kaşar, cheddar-ki yerine gene kaşar da olur-, çilek ve yaban mersini. At yaban mersinini –ben hiç tazesine dokunmadım şahsen- üzüm koy. Çiçek şeklinde kurabiye kalıbıyla kes salamları ekmekleri, zeytinden mikroskobik parçalar kopar ve doğru yere koy. Duydunuz mu: "Mmmmmmmmeh". =)

hayvan meyve tabağı

Sarı koca biberden parça kesip yeşil zeytin dilimine geçirerek inek burnu yapmak. İşte aya giden insanoğlunun bu şenlikteki bir tezahürü! Biraz emek istiyor. Fakat zor değil. Şu yaban mersini de neymiş arkadaş. Üzüme devam.

Zürafa, dünyanın en tatlı canlısı olmakla beraber formu zordur. Çocuklarla resim yaparken zürafa çizmek yahut 576'dan zürafa yapmak diye gelenek de yoktur. Gel gör ki, burada yuvarlak kurabiye kalıbının da el vermesiyle yalnızca saçtaki oyuntuyu biraz benzetmek güçlüğünü aşmakla erişebileceğiniz: "Vaaauv baba/anne/halacımmm/amcaaağ bunu sen mi yaptııııııııııııın!" var. Zannediyoruz, o son salatalık kabuğunu ağız diye koyunca bir gerinir insan. "Pazar pazar da n'aptım be!"

hayvan meyve tabağı

Bitirirken:

Esas güzellik, "Aaaa, o zaman ben bu salatalıkla şey… Dur şu kalan sapı da şuraya… İşte Zeugma mozaiği!" diye bir buluş anı olsa gerek! Haydi, rastgele meraklı!

2252 kez okundu.

Son Blog Yazıları

Youtube'da İzleyici Kitlesi Oluşturma

Youtube'da İzleyici Kitlesi Oluşturma

Vlogunuzu YouTube'da yayınlamaya hazır mısınız? Bir YouTube kanalı başlatmak ve buna devam etmek hem eğlenceli hem de kârlı olabilir. Kaliteli YouTube videoları oluşturmak ve etkileşim halinde olan izleyici kitlesi oluşturmak istiyorsanız, biraz planlama, uygulama ve pazarlama yapmanız gerekli. Yazımızda bahsedeceğimiz ipuçlarını ve teknikleri takip ederseniz, vloggerlık kariyerinizi başarıya götürebilirsiniz.

28.04.2017
Vloggerlık Nedir? Nereden Başlanmalı?

Vloggerlık Nedir? Nereden Başlanmalı?

Eğer hala video içeriği oluşturmak için bir şeyler yapmıyorsanız, muhteşem bir fırsatı kaçırıyorsunuz demektir. Video kullanan bloggerlar büyük bir kitleyi cezbetmek ve kendilerini rakiplerinden ayırmak için önemli bir avantaja sahip oluyor. Videolar sayesinde takipçileri ile çok daha samimi ve gerçekçi bir iletişim kurabiliyorlar.

18.04.2017
Eğlenceli Pop-up Kartlar

Eğlenceli Pop-up Kartlar

Zaman zaman masal kitaplarında ya da davetiye ve tebrik kartlarında pop-up resimli sayfalara rastlamışsınızdır. Yaşımız kaç olursa olsun böyle 3 boyutlu bir tasarım ile karşılaştığımız zaman hoşumuza gider ve yüzümüzü gülümsetir. Bu yazımızda bir pop-up kitabı da, basit bir kartı da nasıl oluşturacağınızı anlatacağız.

11.04.2017
Mutfakta Organik Boya Üretimi

Mutfakta Organik Boya Üretimi

Evdeki malzemelerimizle üretebileceğimiz neler var neler.. Şimdi bunlara bir yenisini daha ekliyoruz; organik, soft renkli, doğal mı doğal boyalar. Aldığınız portakallar çürük çıktı veya dolapta yumuşadıysa, ıspanaklarınız pancarlarınız dolapta çok beklediyse sakın çöpe atmayın! Pek de sağlıklı bulmadığımız gıda boyalarının yerine, işte size organik gıda boyası malzemesi :)

06.04.2017
Dekorasyonda Beton Trendi

Dekorasyonda Beton Trendi

Dekorasyon trendlerinde uzun bir süredir doğal malzemeler ön plana çıkıyor. Ahşap kasalar, paletler, metal plakalar derken şimdi de beton brütler ve saksılar sardı dört bir yanımızı.

30.03.2017
Sevdiklerinizi Isırın

Sevdiklerinizi Isırın

Kurabiyeleri sevmeyen yoktur herhalde özellikle çocuklar rengarenk kurabiyelere bayılırlar.. Peki bir de bu kurabiyeler sevdiklerinizin portresi şeklindeyse veya sevdiğiniz her hangi bir emoji? Biz söyleyelim tadından yenmez :)

22.03.2017
Çilek Takı Yapımı

Çilek Takı Yapımı

Bahar geliyor. Şu son soğuk günleri de atlatalım artık içimiz kıpır kıpır olacak, çiçeklere, böceklere kavuşacağız. Soğuktan evden çıkamadığımız şu günleri de baharda uçuş uçuş elbiselerimizin üzerine takacağımız takıları yaparak geçirsek ya? Hem de kendi tasarımımız olacak.

15.03.2017
Yaratıcılığınızı Özgür Kılın (MindMap)

Yaratıcılığınızı Özgür Kılın (MindMap)

İnsan beyni üzerinde yapılan çalışmalar zihin haritası yönteminin zihnimizin sağ ve sol kısımlarının ikisini birden çalıştırdığını söylüyor. Olguları yazı karakterleri ile simgelemenin ötesine geçip onları canlandırmamızı ve sağ beyni daha aktif kullanmamızı sağlıyor. Zihin haritasını nasıl oluşturacağınız, nerelerde kullanacağınız hakkında bilgileri bu yazımızda sizlere örneklerle beraber vereceğiz.

10.03.2017
Mario'nun Bilinmeyen Detayları

Mario'nun Bilinmeyen Detayları

80’li yıllardan bu zamana kadar gelen ve hemen hemen herkesin bildiği Mario karakterinin oyun dünyasında haklı bir yeri var. Çocukluğumuzdan beri bir çok kişinin en sevdiği oyun haline gelen hatta hayranları olan Mario’nun bazı bilinmeyenlerini bu yazıda paylaşacağız. Öğrenecekleriniz sizi biraz şaşırtabilir :)

02.03.2017
Nasıl Yapılıyor Bu Quilling Sanatı?

Nasıl Yapılıyor Bu Quilling Sanatı?

Quilling, ilginç tasarımlar yaratmak için yuvarlanmış, şekillendirilmiş ve bir araya getirilmiş kağıt, kumaş, cam hatta fondan şeritlerin kullanılmasını içeren bir sanat türü. Ancak şimdilerde genellikle malzeme olarak genellikle kağıt kullanılmış örnekleri görebilirsiniz. Bu sanatın ismini, ilk defa uygulayanların kağıdı kıvırmak için kuş tüyü kullanmaları sebebiyle ‘quil!den aldığı düşünülüyor.

23.02.2017

Önceki blog yazıları

İlginizi çekebilir
Teraryum Atölyesi

Teraryum Atölyesi

İstanbul Çiçek Akademi, gündelik hayatın koşuşturmacasına bir mola vermek isteyen meraklıları, Teraryum ile tanışmaya davet ediyor. Teraryum atölyesi Bostancı'da.
200 TL