Bir Tabak Şenlik: Süslü Meyve Tabakları - Blog - Meraklısı İçin
Bir Tabak Şenlik

Bir Tabak Şenlik

Yaz geliyor! Türlü türlü meyveler çıkmaya başladı. Bunu mutfağımızda bir şenliğe dönüştürmek mümkün. Aynı şenliğe sebzeleri, atıştırmalıkları yahut kahvaltılıkları da çağırabiliriz. Muhtemelen tabaklara yiyeceklerle yapılmış türlü dekorasyon örnekleri gördünüz daha evvel internette. Biz sizin için ilginç bulduklarımızdan küçük bir seçki yapıyoruz şimdi. Elinizin altında olsun. Burayı büyük ve sihirli bir masa diye düşünün: dünyanın türlü yerlerinden gelmiş, hem tadı hem de fikri nefis nadideler uçmuş gelmiş de buraya yerleşmiş. Bu keyif masasından zihnimizi bir süre kaldırmayalım. Neden mi? Çünkü dünyadaki kötülükler ancak güzelliklerle kovalanabiliyor. Hem de en ufacıklarıyla. Bu tabaklardan biriyle annenizin, minik kuzunuzun ya da kendinizi gülümsetebilmeyi başarırsanız bir hafta sonunu kurtarmış olacaksınız. Şenlik içimizdedir belki, küçük bir adımla başlamak üzeredir. Kim bilir?

Gün teyzelerimize kadar popüler olmuş domatesten uğur böceği yahut havuç şeklinde mercimek köftesinden ziyade "sanata" yaklaşan örnekler derleyeceğiz. Bir de tabii, çılgın ve üst düzey yetenekli insanların imkânsız deneylerindense yorumlayabileceğimiz, uygulayabileceğimiz örneklere yöneleceğiz. Güzel düşünelim de güzel olsun diyerek…

Haydi çileklerin, kirazların kayısıların; domates ve salatalıkların; peynirlerin, salçaların, yumurtalar ve ekmeklerin yanı başına! Bir bıçak, bir soyucu, birkaç kurabiye kalıbı, bir rende belki. Biraz baharat biraz sos. Kocaman bir tabak. Tabii en önemlisi, salim aklımız! Mekânımız da: deniz gören bir balkon değilse de, deniz gören bir balkon hayaleti. Bu hayaleti kulağından tutup balkona da koyabilirsiniz, ofisinizin bir köşesine de.

Haaa, düsturumuz taklit değil efendim, dikkat! Düsturumuz ilham! Aynısı olmayınca üzülmek yok, yerine başka şey yakıştırınca sevinmek var!

Afiyet olsun diyor ve seçkimizin her bir değerli parçası üstüne küçük birer not düşmekle sizi harekete geçirecek merakı uyandırmaya çalışıyoruz. Bizim burada işimiz merakla, gördüğünüz gibi.

1. Çiçekler

Çiçek Meyve Tabağı

İşte size en kolay bir çiçek / Pankek pek moda bir yabancı yiyecek / Yaptığınızda ekleyiverin biraz çilek / Kafiyeden de geri kalmayarak şenliği başlatmış olursunuz böylecek =)

Çilek Pankek

Not: Ağız ve göz için buradaki gibi damla çikolata yahut her nedense sıkma torbasında bekleyen eritilmiş çikolata kullanabileceğiniz gibi, kuru yemişler de kullanabilirsiniz.

meyvelerden çiçek

Beyler, sözümüz size! Solda muzun etrafını saran varlığı anlayamamakla beraber, yerine üzüm yahut doğranmış meyve yahut küçüklerinden seçtiğiniz kirazları önerebiliriz. Siz yeter ki romantik olmak isteyin! Haydi, benden size bir iyilik daha: o yapraklar taze nane =) Saplar için yine nanelerin sapını kullanabilirsiniz.

2. Miniklere Hikayeli Tabaklar

hikaye-meyve-tabag-i.jpg

Miniklere bu tabaklar aracılığıyla keyifli yemekler / kahvaltılar sunabilirsiniz. Bu örnekte, Rapunzel'den bahsedebilirsiniz mesela. "Hangi pencereden sarkıtmış saçlarını?" Ya da tamamen o anda uyduracağınız bir ortaçağ hikâyesi. Küçük krakerler, kaşar peyniri, pırasa ve elma. Pırasayı şimdi bulmak güç olur, yeşil soğan da iş görebilir pekâlâ. Biz olsak daha büyük bir tabak seçer, maydonoz ve dereotlarından bir bahçe yahut çayır yapardık. Yeşilliğin ortasında bir kale, bize daha masalsı geldi sanki.

Evet, bu bir sanat eseri. Sizin yapacağınız da bir röprodüksiyon. Burada anlaşalım önce =)

Bu roketle artık küçük prensi bulmaya mı gidersiniz, yeni bir gezegen mi keşfedersiniz, uzaylı dostlarla kahvaltıya mı gitmişsiniz mesela… Artık siz bilirsiniz.

Kurabiye kalıbıyla keseceğiniz yıldızlar çok büyük kaçarsa bıçakla şansınızı deneyebilirsiniz. Röprodüksiyon şakaydı, o kadar ciddiye almayın =)

tabak süsleme tren

Bu hikâyeyi onlar anlatsın. Siz sorun: "Bu trenle nereye gitmek istersin?"

Vagonları haşlanmış patatesten yapmışlar muhtemelen. Değiştirmek isterseniz, düzgünce kestiğiniz ekmeğe sürülmüş peynir ya da tereyağıyla filan çok daha şekillisini yapabilirsiniz. En alttaki pazı izlenimi veren yeşilliğin yerine bir galeta koyabilirsiniz, başka otlar koyabilirsiniz. Sol üstteki anlamsız kafayı yapmamak da belki daha iyi olabilir. Zira kanımızca bir çocuktan "Ama trenlerin kafası olmaz ki?" diye bir itiraz gelmesi gayet muhtemeldir.

tost ekmeği ev

Tost ekmeğinden evler, Hansel ile Gretel'e bir selam çakmak için iyi bir fırsat olabilir. Fıstık ezmesi, karpuz kabukları, kurabiye kalıpları ve elma. Uygulaması kolay, ama kabul edin çok güzel fikir.

3. Hayvancıklar

koyun

Senelerce bunsuz kahvaltı ettiğimize inanamadık biz görünce. Allahım bu ne uygulanabilirlik, bu ne tatlılık! =)

Salatalık, kaşar, cheddar-ki yerine gene kaşar da olur-, çilek ve yaban mersini. At yaban mersinini –ben hiç tazesine dokunmadım şahsen- üzüm koy. Çiçek şeklinde kurabiye kalıbıyla kes salamları ekmekleri, zeytinden mikroskobik parçalar kopar ve doğru yere koy. Duydunuz mu: "Mmmmmmmmeh". =)

hayvan meyve tabağı

Sarı koca biberden parça kesip yeşil zeytin dilimine geçirerek inek burnu yapmak. İşte aya giden insanoğlunun bu şenlikteki bir tezahürü! Biraz emek istiyor. Fakat zor değil. Şu yaban mersini de neymiş arkadaş. Üzüme devam.

Zürafa, dünyanın en tatlı canlısı olmakla beraber formu zordur. Çocuklarla resim yaparken zürafa çizmek yahut 576'dan zürafa yapmak diye gelenek de yoktur. Gel gör ki, burada yuvarlak kurabiye kalıbının da el vermesiyle yalnızca saçtaki oyuntuyu biraz benzetmek güçlüğünü aşmakla erişebileceğiniz: "Vaaauv baba/anne/halacımmm/amcaaağ bunu sen mi yaptııııııııııııın!" var. Zannediyoruz, o son salatalık kabuğunu ağız diye koyunca bir gerinir insan. "Pazar pazar da n'aptım be!"

hayvan meyve tabağı

Bitirirken:

Esas güzellik, "Aaaa, o zaman ben bu salatalıkla şey… Dur şu kalan sapı da şuraya… İşte Zeugma mozaiği!" diye bir buluş anı olsa gerek! Haydi, rastgele meraklı!

2028 kez okundu.

Son Blog Yazıları

Nasıl Yapılıyor Bu Quilling Sanatı?

Nasıl Yapılıyor Bu Quilling Sanatı?

Quilling, ilginç tasarımlar yaratmak için yuvarlanmış, şekillendirilmiş ve bir araya getirilmiş kağıt, kumaş, cam hatta fondan şeritlerin kullanılmasını içeren bir sanat türü. Ancak şimdilerde genellikle malzeme olarak genellikle kağıt kullanılmış örnekleri görebilirsiniz. Bu sanatın ismini, ilk defa uygulayanların kağıdı kıvırmak için kuş tüyü kullanmaları sebebiyle ‘quil!den aldığı düşünülüyor.

23.02.2017
Hayalinizdeki İşe Kavuşabilirsiniz!

Hayalinizdeki İşe Kavuşabilirsiniz!

Kim istemez ki sevdiği işi yapmayı, hayatımızı sürdürmek için çalıştığımız işe giderken her gün belki de bir çoğumuz bunun hayalini kuruyoruz.. Öncelikle severek yapabileceğiniz işin ne olduğunu bulmak gerek eğer bunu biliyorsanız ve kendinizden eminseniz bu güzel bir başlangıç, tebrikler!

17.02.2017
Resimsi Fotoğraf Tekniği; Cyanotype

Resimsi Fotoğraf Tekniği; Cyanotype

Fotoğraf sanatı 19. yüzyılda Yüksek Sanat Dönemi’nden başlayan bir süreçte resim sanatından etkilenmeye başlamış. O zamanki fotoğraf sanatçıları teknik imkanlara bağlı olarak ürettikleri fotoğraflarda hem konu hem de teknik bakımından resimsel fotoğraflar üretmişler.

14.02.2017
Bazı Alışkanlıklarımızı Acilen Bırakmalıyız

Bazı Alışkanlıklarımızı Acilen Bırakmalıyız

Bir çoğumuz başarılı olmak için zaman zaman çok farklı yöntemlere başvurabiliyoruz. Stresimizi azaltmak, motive olabilmek için meditasyonlardan, nefes tekniklerine, hobi edinmeye doğa yürüyüşlerine kadar her şeyi deniyoruz. Hayatınıza işinize yaramayacak, tam tersi sizi hedeflerinizden uzaklaştıracak alışkanlıklar eklemek yerine bazı olumsuz şeyleri analiz edip onları kaldırmayı deneyin.

10.02.2017
Özgün Baskı Sanatı

Özgün Baskı Sanatı

Özgün baskının genellikle, tuval resimleri gibi orjinal olduğu düşünülmez. Oysa ki özgün baskı teknikleri de tıpkı diğer resim sanatları gibi farklı bir üretim aracıdır. Sanatsal baskıda oluşturulan yazılar ve resimler çeşitli malzemeler ve farklı teknikler kullanılarak çoğaltılır.

03.02.2017
Yaratıcılık Doğuştan Gelmez, Geliştirilir!

Yaratıcılık Doğuştan Gelmez, Geliştirilir!

İnsanın yaratıcılığı, var olan şeyleri kullanıp buna düşünce gücünü ekleyerek yeni bir şeye dönüştürmektir. Yani insanın yaratıcılığında yoktan var edilen hiçbir şey yoktur, elimizde mevcut olanlarla mevcut olmayan şeyi oluşturma eylemidir diyebiliriz.

26.01.2017
Çocuk Yetiştirirken Nelere Dikkat Etmelisiniz

Çocuk Yetiştirirken Nelere Dikkat Etmelisiniz

Elbette her ebeveyn başarılı çocuklarının olmasını ister, bu anne babalar için doğal bir arzudur. Ancak bu arzuyu gerçeğe dönüştürebilmek ise tamamen farklı bir konudur. Başarılı ebeveynler olmak için çocuklarımızın aile içi eğitimlerinde nelerden kaçınmalı, nasıl davranmalıymışız şöyle bir bakalım.

24.01.2017
Gözlerini Aç ve Sanatı Keşfet

Gözlerini Aç ve Sanatı Keşfet

Fransız bir sanatçı olan Edward Degas’ın söylediği gibi ‘Sanat sizin ne gördüğünüz değildir, onu başkalarına nasıl gösterdiğinizdir’. Alexa Meade bu sözleri söyleyen sanatçının ölümünden tam 100 yıl sonra bu vizyonu hayata geçirecek yeni bir yol bulmuş. Resimlerinde oluşturmak istediği kompozisyonu neden gerçek bir insan vücuduna uygulayarak yapmayayım ki demiş ve yaşayan 3 boyutlu portrelerini bizlere sunmuş.

20.01.2017
Kağıt Tutkusu

Kağıt Tutkusu

Kağıt hobisi olan biriyle tanışanlar bilirler, onların kullandığı defterler kesinlikle sıradan değildir. Ya el yapımıdır, doğaldır ya da farklı bir çeşit kağıttandır, farklı bir dikişle ciltlenmiştir. Kağıdın kokusu, dokusu yeni bir parfümü koklamak gibidir ve bu durum gerçek bir tutku haline gelmiştir onlar için.

17.01.2017
Pinhole ile Deneysel Fotoğrafçılık

Pinhole ile Deneysel Fotoğrafçılık

Fotoğrafçılık ve kameralar ne kadar gelişse de fotoğrafın temel unsurları ve o karanlık kutu mantığı hala aynı. Pinhole ile fotoğraf çekmek gerçekten eğlenceli ve basit, hem de etkisi farklı ve deneysel çalışmalar ortaya çıkıyor.

13.01.2017

Önceki blog yazıları

İlginizi çekebilir
Teraryum Atölyesi

Teraryum Atölyesi

İstanbul Çiçek Akademi, gündelik hayatın koşuşturmacasına bir mola vermek isteyen meraklıları, Teraryum ile tanışmaya davet ediyor. Teraryum atölyesi Bostancı'da.
200 TL