Bir Tabak Şenlik: Süslü Meyve Tabakları - Blog - Meraklısı İçin
Bir Tabak Şenlik

Bir Tabak Şenlik

Yaz geliyor! Türlü türlü meyveler çıkmaya başladı. Bunu mutfağımızda bir şenliğe dönüştürmek mümkün. Aynı şenliğe sebzeleri, atıştırmalıkları yahut kahvaltılıkları da çağırabiliriz. Muhtemelen tabaklara yiyeceklerle yapılmış türlü dekorasyon örnekleri gördünüz daha evvel internette. Biz sizin için ilginç bulduklarımızdan küçük bir seçki yapıyoruz şimdi. Elinizin altında olsun. Burayı büyük ve sihirli bir masa diye düşünün: dünyanın türlü yerlerinden gelmiş, hem tadı hem de fikri nefis nadideler uçmuş gelmiş de buraya yerleşmiş. Bu keyif masasından zihnimizi bir süre kaldırmayalım. Neden mi? Çünkü dünyadaki kötülükler ancak güzelliklerle kovalanabiliyor. Hem de en ufacıklarıyla. Bu tabaklardan biriyle annenizin, minik kuzunuzun ya da kendinizi gülümsetebilmeyi başarırsanız bir hafta sonunu kurtarmış olacaksınız. Şenlik içimizdedir belki, küçük bir adımla başlamak üzeredir. Kim bilir?

Gün teyzelerimize kadar popüler olmuş domatesten uğur böceği yahut havuç şeklinde mercimek köftesinden ziyade "sanata" yaklaşan örnekler derleyeceğiz. Bir de tabii, çılgın ve üst düzey yetenekli insanların imkânsız deneylerindense yorumlayabileceğimiz, uygulayabileceğimiz örneklere yöneleceğiz. Güzel düşünelim de güzel olsun diyerek…

Haydi çileklerin, kirazların kayısıların; domates ve salatalıkların; peynirlerin, salçaların, yumurtalar ve ekmeklerin yanı başına! Bir bıçak, bir soyucu, birkaç kurabiye kalıbı, bir rende belki. Biraz baharat biraz sos. Kocaman bir tabak. Tabii en önemlisi, salim aklımız! Mekânımız da: deniz gören bir balkon değilse de, deniz gören bir balkon hayaleti. Bu hayaleti kulağından tutup balkona da koyabilirsiniz, ofisinizin bir köşesine de.

Haaa, düsturumuz taklit değil efendim, dikkat! Düsturumuz ilham! Aynısı olmayınca üzülmek yok, yerine başka şey yakıştırınca sevinmek var!

Afiyet olsun diyor ve seçkimizin her bir değerli parçası üstüne küçük birer not düşmekle sizi harekete geçirecek merakı uyandırmaya çalışıyoruz. Bizim burada işimiz merakla, gördüğünüz gibi.

1. Çiçekler

Çiçek Meyve Tabağı

İşte size en kolay bir çiçek / Pankek pek moda bir yabancı yiyecek / Yaptığınızda ekleyiverin biraz çilek / Kafiyeden de geri kalmayarak şenliği başlatmış olursunuz böylecek =)

Çilek Pankek

Not: Ağız ve göz için buradaki gibi damla çikolata yahut her nedense sıkma torbasında bekleyen eritilmiş çikolata kullanabileceğiniz gibi, kuru yemişler de kullanabilirsiniz.

meyvelerden çiçek

Beyler, sözümüz size! Solda muzun etrafını saran varlığı anlayamamakla beraber, yerine üzüm yahut doğranmış meyve yahut küçüklerinden seçtiğiniz kirazları önerebiliriz. Siz yeter ki romantik olmak isteyin! Haydi, benden size bir iyilik daha: o yapraklar taze nane =) Saplar için yine nanelerin sapını kullanabilirsiniz.

2. Miniklere Hikayeli Tabaklar

hikaye-meyve-tabag-i.jpg

Miniklere bu tabaklar aracılığıyla keyifli yemekler / kahvaltılar sunabilirsiniz. Bu örnekte, Rapunzel'den bahsedebilirsiniz mesela. "Hangi pencereden sarkıtmış saçlarını?" Ya da tamamen o anda uyduracağınız bir ortaçağ hikâyesi. Küçük krakerler, kaşar peyniri, pırasa ve elma. Pırasayı şimdi bulmak güç olur, yeşil soğan da iş görebilir pekâlâ. Biz olsak daha büyük bir tabak seçer, maydonoz ve dereotlarından bir bahçe yahut çayır yapardık. Yeşilliğin ortasında bir kale, bize daha masalsı geldi sanki.

Evet, bu bir sanat eseri. Sizin yapacağınız da bir röprodüksiyon. Burada anlaşalım önce =)

Bu roketle artık küçük prensi bulmaya mı gidersiniz, yeni bir gezegen mi keşfedersiniz, uzaylı dostlarla kahvaltıya mı gitmişsiniz mesela… Artık siz bilirsiniz.

Kurabiye kalıbıyla keseceğiniz yıldızlar çok büyük kaçarsa bıçakla şansınızı deneyebilirsiniz. Röprodüksiyon şakaydı, o kadar ciddiye almayın =)

tabak süsleme tren

Bu hikâyeyi onlar anlatsın. Siz sorun: "Bu trenle nereye gitmek istersin?"

Vagonları haşlanmış patatesten yapmışlar muhtemelen. Değiştirmek isterseniz, düzgünce kestiğiniz ekmeğe sürülmüş peynir ya da tereyağıyla filan çok daha şekillisini yapabilirsiniz. En alttaki pazı izlenimi veren yeşilliğin yerine bir galeta koyabilirsiniz, başka otlar koyabilirsiniz. Sol üstteki anlamsız kafayı yapmamak da belki daha iyi olabilir. Zira kanımızca bir çocuktan "Ama trenlerin kafası olmaz ki?" diye bir itiraz gelmesi gayet muhtemeldir.

tost ekmeği ev

Tost ekmeğinden evler, Hansel ile Gretel'e bir selam çakmak için iyi bir fırsat olabilir. Fıstık ezmesi, karpuz kabukları, kurabiye kalıpları ve elma. Uygulaması kolay, ama kabul edin çok güzel fikir.

3. Hayvancıklar

koyun

Senelerce bunsuz kahvaltı ettiğimize inanamadık biz görünce. Allahım bu ne uygulanabilirlik, bu ne tatlılık! =)

Salatalık, kaşar, cheddar-ki yerine gene kaşar da olur-, çilek ve yaban mersini. At yaban mersinini –ben hiç tazesine dokunmadım şahsen- üzüm koy. Çiçek şeklinde kurabiye kalıbıyla kes salamları ekmekleri, zeytinden mikroskobik parçalar kopar ve doğru yere koy. Duydunuz mu: "Mmmmmmmmeh". =)

hayvan meyve tabağı

Sarı koca biberden parça kesip yeşil zeytin dilimine geçirerek inek burnu yapmak. İşte aya giden insanoğlunun bu şenlikteki bir tezahürü! Biraz emek istiyor. Fakat zor değil. Şu yaban mersini de neymiş arkadaş. Üzüme devam.

Zürafa, dünyanın en tatlı canlısı olmakla beraber formu zordur. Çocuklarla resim yaparken zürafa çizmek yahut 576'dan zürafa yapmak diye gelenek de yoktur. Gel gör ki, burada yuvarlak kurabiye kalıbının da el vermesiyle yalnızca saçtaki oyuntuyu biraz benzetmek güçlüğünü aşmakla erişebileceğiniz: "Vaaauv baba/anne/halacımmm/amcaaağ bunu sen mi yaptııııııııııııın!" var. Zannediyoruz, o son salatalık kabuğunu ağız diye koyunca bir gerinir insan. "Pazar pazar da n'aptım be!"

hayvan meyve tabağı

Bitirirken:

Esas güzellik, "Aaaa, o zaman ben bu salatalıkla şey… Dur şu kalan sapı da şuraya… İşte Zeugma mozaiği!" diye bir buluş anı olsa gerek! Haydi, rastgele meraklı!

1754 kez okundu.

Son Blog Yazıları

Kış'ın Keyfini Nerede Çıkarmalı?

Kış'ın Keyfini Nerede Çıkarmalı?

Bu mevsimde koşa koşa sıcacık evlerimize gitmek, pijamalarımızı giyip keyif yapmak isteriz genellikle. Ama öyle evlere kapanıp havaların ısınmasını bekleyerek kışı geçirmek olmaz, bu mevsimin tadını çıkarmayı da bilmek lazım.

28.11.2016
Su ile Nasıl Tedavi Olabiliriz?

Su ile Nasıl Tedavi Olabiliriz?

Su, vücut ve ruh sağlığımızın anahtarıdır. Susuz kaldığımızda organlarımız yeterli çalışmaz, kendimizi zayıf ve uyuşuk hissederiz. Oysa vücudumuzun düzgün ve verimli çalışması için yapabileceğimiz şeyler vardır. Bunlardan en kolay olanı da sabah uyandığımızda su içmektir.

16.11.2016
Kendin Yap! 7 - Rengarenk Defterler

Kendin Yap! 7 - Rengarenk Defterler

Ne kadar ileri teknolojiye sahip olursak olalım defterler hayatımızın bir köşesinde mutlaka hala bulunuyor. İster not defteri olsun, ister ajanda, okul defteri, eskiz defteri veya günlükler..

10.11.2016
Doğa'nın Özgür Bitkisi Air Plant (Hava Bitkisi)

Doğa'nın Özgür Bitkisi Air Plant (Hava Bitkisi)

Baharın gelmesine daha çok var ancak bahçe sanatları içinde farklı bir güzelliği olan air plant yani hava bitkileri bize ilham getirdi. Çiçek meraklılarına, henüz tanışmayanlara bu ilginç bitki türünü, nasıl yetiştirildiğini ve inceliklerini anlatmak sizi bu doğanın özgür bitkisiyle tanıştırmak istedik.

04.11.2016
Yeni Evlenenler Mobilyalarını Nasıl Seçmeli?

Yeni Evlenenler Mobilyalarını Nasıl Seçmeli?

Evlenmek yeni bir hayat bir yuva kurmak çok güzel şeyler bunlar ancak evliliğe giden bu yol biraz çetrefilli. Bu süreçteki tüm hazırlıklar heyecanlı ve keyifli olduğu kadar stresli de geçebiliyor.

27.10.2016
Su Kabağı Nasıl Abajur Oluyor?

Su Kabağı Nasıl Abajur Oluyor?

Doğadan gelen neredeyse her malzeme ile bir sanat eserine dönüşebiliyor. Su kabağı da bunlardan biri. Bu güzel dekoratif abajurlar nasıl yapılıyormuş acaba, oymacılık sanatı nereden çıkmış, bu abajurlardan kendimiz de yapabiliyor muyuz bir bakalım.

19.10.2016
Kendin Yap Projeler İle Tüketme Üret!

Kendin Yap Projeler İle Tüketme Üret!

Evinizi bambaşka bir havaya sokmak düşündüğünüz gibi masraflı olmayabilir. Artık klasik ev dekorasyonları yerine farklı objeleri ve malzemeleri amaçları dışında kullanarak yeni bir şey yaratmak çok daha farklı ve dinamik bir hava katıyor evlerimize.

12.10.2016
Meraklısı İçin Astroloji; Burçların Gizemi

Meraklısı İçin Astroloji; Burçların Gizemi

Astroloji uçsuz bucaksız bir alan ama bir çoğumuzun özellikle de kadınların en sevdiği konulardan biri :) Astrolojinin en belirgin özelliği sonradan yaşanacak olası olumlu ya da olumsuz gelişmelerin önceden habercisi olması ve hatta önlem alınmasını sağlayan uyarıcı bir etkiye sahip olduğunun düşünülmesi.

05.10.2016
Anime ve Manga Dünyası

Anime ve Manga Dünyası

Anime çizgi filmleri ve mangalar bir çok insan tarafından yoğun ilgi görüyorlar. Animasyonlardaki görsel anlatım gücü gerçekten kendine hayran bırakabiliyor. Ancak Türkiye'de çok da yaygın sayılmaz. Siz de belki bu yazıyı okuduktan sonra bir anime ve manga tutkunu olabilirsiniz.

27.09.2016
Hayalleri Gerçekleştiren Feng Shui Resimleri

Hayalleri Gerçekleştiren Feng Shui Resimleri

Feng Shui ile yapılan duvar resimleri yaşam döngülerini değiştirme gücüne sahiptir. Hayatınızda arzuladığınız şey ne olursa olsun Feng Shui ile elde etmeniz mümkündür. Şimdi hayallerinize ulaşmak için Feng Shui duvar resimleri sanatını nasıl kullanacağınızı, doğru figürleri nasıl seçeceğinizi gösteren bir rehber paylaşacağım sizlerle.

23.09.2016

Önceki blog yazıları

İlginizi çekebilir
Teraryum Atölyesi

Teraryum Atölyesi

İstanbul Çiçek Akademi, gündelik hayatın koşuşturmacasına bir mola vermek isteyen meraklıları, Teraryum ile tanışmaya davet ediyor. Teraryum atölyesi Suadiye'de.
200 TL
Reklam, Dizi ve Sinema Oyunculuğu Eğitimi

Reklam, Dizi ve Sinema Oyunculuğu Eğitimi

Kamera önü oyunculuk konusunda sektörün ihtiyaçlarına göre düzenlenmiş bir müfredat ile, uzman eğitmenlerden ders almak istiyorsanız Atölye Ayla Algan'ın düzenlediği bu eğitime katılabilirsiniz.